アウトドアの王道！お手軽BBQ。
食材の美味しさを引き出す、炭火のチカラ。海の幸、山の幸を豪快調理で召し上がれ。
手軽なアウトドアクッキング、でも雰囲気を充分に味わえる。 それがBBQ！
レシピ要らずで、だれでも簡単にできる。 それがアウトドアクッキングの王道 「BBQ」だ。 仲間と、家族と、恋人と…。 BBQグリルを囲んで肉を、 野菜を、魚介類を焼く。 こんなにも簡単なのに、 それだけで家で食べるより 何倍もおいしくなり、 それは特別な思い出の1ページとなる。 普段、なかなかアウトドアにいけない方も アウトドアのベテランも、 さぁ、みんなでBBQを楽しもう。
参加人数に合わせて、BBQの準備をしよう。
初めての方は、 料理を決めてから道具を選ぶか、 経験者に相談しましょう。 準備のポイントは３つあります。
【1】炭火の扱い 火の扱いは、アウトドアの基本。火起こしから、火力調整、 後始末までをスマートに行えると、 他の楽しみに時間が使えるようになります。 便利グッズを使うと、失敗を防げるので心配なら迷わず揃えましょう。 【2】調理と食材 勝手が違うアウトドアでは、「現地での調理は少なく」するのがおすすめ。 時間短縮に、準備する道具が減り、ゴミも減ります。 その代わり「スパイスやソース、調味料を充実」させると、グッと楽しめます。 また、食材を傷ませないように気をつけよう。 クーラーボックスは日陰で開け閉めは最小限にします。 簡単な方法は、飲み物と食材を分けて二つのクーラーボックスを使うことです。 【3】後片付け 環境にやさしく、来たときと同じ状態にすることが基本です。 後片付けを楽にするグッズを活用すると、洗い物と洗剤が減らせます。
スマートな火起しでモテモテ？
BBQにおいて誰もが苦労するのが火起こしシーンだ。 そんな面倒くさい着火シーンも便利なアイテムを使うだけで簡単にできる。 火起こしをスマートにこなせば、グループの中でヒーローになれる？ 焦らずに待つだけ、チャコールスターター。 初心者なら、これがおすすめ！上に炭、下に紙や着火剤をセットするだけ。
火種作りがポイント、着火剤。 着火剤で火種を作って、大きな炭に火を移していきます。少々コツが必要です。
※ゲル状着火剤は、火をつけた後に継ぎ足し厳禁。ボトルに引火します。
岩塩プレートで、肉の旨みを最大限に引き出そう
岩塩から良質なミネラルが溶け出し、食材の余分な脂を岩塩が吸収します。 加熱した岩塩が遠赤外線効果を生み出し、食材をより美味しく焼き上げます。 BBQグリルに岩塩プレートを載せ、そこに食材を載せて焼くだけ！ お手軽にチャレンジできますよ。
更新日: 2023/07/14