ソーセージとビーンズで、トマトスープ
ダッチオーブンなら煮込み料理もおすすめ！ 缶詰を上手に使うと、お手軽に本格的なアウトドアスープが完成。
作り方
【1】玉ねぎ、パプリカは1センチ角くらい、 ニンニクはみじん切り。 【2】ダッチオーブンを火にかけ、あたたまったらオリーブオイル、ニンニクを入れる。 【3】香りがしてきたら、ひき肉、玉ねぎを入れ、ひき肉の色が変わるまで炒める。 色が変わったら、パプリカ、ミックスビーンズを加えてさらに炒める。
【4】トマト缶をつぶし入れ、トマトジュースを加え、フタをして煮る。
【5】沸騰したらソーセージを加え、フタをします。 10分くらい煮込めば出来上がり！！
材料
・トマト缶 1コ ・ひき肉 300g ・玉ねぎ 1コ ・パプリカ 1コ ・ミックスビーンズ 1缶 ・ソーセージ 200g ・コンソメキューブ 2コ ・トマトジュース 500g ・ニンニク 1/2コ ・塩 適量 ・コショウ 適量 ・オリーブオイル 適量
Point
野菜はお好みで何を入れてもOK！！ 残ったら、パスタや、ごはんを入れてリゾットにしても美味しい！！
更新日: 2023/07/14