●材質:【鋳鉄プレート】鋳鉄 【ホルダー】ステンレス 【オイル受け】アルミ
【セット内容】
鋳鉄プレート/ホルダーL・R/オイル受け/収納ポーチ
●日本製
●サイズ:【組付け時】幅162×奥行135×高さ60mm 【鋳鉄プレート】幅135×奥行135×高さ8mm
●重量:【組付け時】約1.1kg 【鋳鉄プレート】約1.0kg
●特殊加工のシマ模様が生み出す、革新的な鋳造鉄板
●焼き面の特殊加工によりカーボン(炭素)を露出させることで熱伝導率がアップし、食材の芯までおいしく焼けます。
●特殊なシマ模様の凹凸とカーボンにより油が密着し、シーズニングによる黒色被膜(ブラックポット)がはがれにくくなります。
●中性洗剤で洗っても金属ヘラで擦っても黒色被膜がはがにくく、メンテナンス性に優れています。
●傾斜でヘルシー:鉄板の傾斜により調理時の余分な油が油受けまで流れるので、食材がヘルシーに焼き上がります。
●最適な距離設計:強すぎず弱すぎず最適な火力で調理できるよう、火口から鉄板までの距離を確保しました。
●鉄板ズレを防ぐ:ミニマルワークトップST-3107(別売)専用のホルダーが鉄板ズレを防ぐため、調理時に安心してご使用いただけます。

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