●原材料:ひげにんにく(新潟県産)
●栄養成分表示(1瓶当たり):エネルギー38.46kcal/たんぱく質2.00g/脂質0.08g/炭水化物7.38g/食塩相当量0.00g
●内容量:10g
●名称:ひげにんにくパウダー
●メーカー名:信越工業株式会社
●生産国:日本
●カツオのたたき専用
●「ひげにんにく」とは特殊栽培方法によって生産された、にんにく根と芽が生えたもので根っこがひげに似ていることから「ひげにんにく」と呼んでいます。
●そんな「ひげにんにく」を低温乾燥で生の風味そのまま且つ添加物を一切使用せずパウダーに仕上げたのが「ヒゲニンニクパウダー」です
●にんにくの皮むきの手間、下ごしらえの手間も減り、指や包丁、まな板への匂い移りもせず、手軽で簡単ににんにくの風味を楽しめ、温かい料理にかければマイルドで匂いが残りにくく、冷たいカツオのたたきなどにかければガツンと来る薬味となります。
●無塩なのでニンニクの美味しさだけを料理に加えることができます。
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