●根室では「銀ガレイ」と呼ばれている「カラスガレイ(ロシア産又はアイスランド産)」を使用。大きいものでは1m以上あり、脂ののったカレイで、今回は贅沢にえんがわだけをカットし、しょうゆベースで煮付けました。骨まで柔らかく、とろりとした味わいのえんがわを楽しめます。日本酒や焼酎のおつまみにぴったりのおつまみ缶詰です。
●内容量(内容総量):95g
●固形量:55g
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