旬を感じる、青菜入りパスタ

【1】材料を食べやすい大きさに切る。

【2】パスタをゆでる。

【3】パスタのゆで上がり時間に合わせて、
オリーブ油をひいたフライパンでベーコン、
にんにくのみじん切り、
タカのツメを炒める。

【4】しめじを加えよく炒まったら、
青菜を加えてさっと炒める。

【5】青菜を程よく炒めたら、
ゆで上がったパスタを入れて素早く炒め、
塩、コショウで味をととのえる。
せん切りした大葉、のりをのせ、
レモン汁をかけて出来上がり。